一、學校概況
集美大學是福建省省屬多科性大學，省重點建設高校，交通運輸部與福建省共建高校，博士學位授予單位，面向全國招生。
集美大學辦學歷史悠久。學校辦學始于著名愛國華僑領袖陳嘉庚先生1918年創辦的集美師范學校，迄今已有90多年的辦學歷史，校訓“誠毅”為陳嘉庚先生和其弟陳敬賢先生所立。1994年，在原集美航海學院、廈門水產學院、福建體育學院、集美財經高等專科學校和集美高等師范專科學校等五所高校的基礎上合并組建集美大學。
集美大學辦學實力較強，辦學條件完備。現有20個學院，船舶與海洋工程和水產2個一級學科博士點，9個一級學科碩士學位授予點（覆蓋56個二級學科碩士點），2個碩士專業學位點（10個領域），68個本科專業，專業覆蓋工學、農學、經濟學、管理學、教育學、理學、文學、法學和藝術學等9個學科門類。全日制在校生27000多人。現有專任教師1500多人，其中正高職稱200多人，副高職稱580多人。有4個******特色專業建設點，1個******教學團隊，1個******實驗教學示范中心，1個******本科專業綜合改革試點項目；有2個一級學科被列入福建省特色重點學科，8個一級學科列入省級重點學科，11個省級特色專業建設點，11個省級專業綜合改革試點，37門省級精品課程，7個省級教學團隊，9個省部級重點實驗室（工程研究中心）。學校占地面積2300多畝，校舍面積102萬平方米，新校區入選新中國成立60周年“百項經典暨精品工程”，是全國高校唯一入選的項目。學校建有萬兆高速校園網，圖書館建有數字信息檢索中心，館藏紙質文獻228.51萬冊，中外文現刊2700多種。
集美大學辦學得到黨中央、國務院和各級領導的親切關懷。江澤民同志親自為集美大學題寫校名并題詞。李嵐清同志親自為學校揭牌，并多次親臨學校視察指導。習近平、賈慶林、賀國強同志先后擔任過集美大學校董會主席或名譽主席。
集美大學辦學特色鮮明，教學質量優異。“嘉庚精神立校，誠毅品格樹人”是學校鮮明的辦學特色。學校多年來生源充足、質量高，畢業生就業率在全省高校中名列前茅。2008年，學校以“優秀”成績通過了教育部本科教學工作水平評估。集美大學在長期辦學實踐中形成了航海、水產等面向海洋的學科專業特色和優勢。集美大學航海教育是我國培養高級航海人才的重要基地，在國內外具有較大的影響；水產學科在國內具有一定的優勢和影響。學校堅持服務地方，并充分發揮面向行業辦學的傳統，運用協同創新的體制機制，建設“廈門東南國際航運研究中心”和“福建游艇產業協同創新聯盟”，不斷增強科技服務經濟社會發展的能力。
集美大學“十二五”期間的奮斗目標是：立足地方、面向全國、服務行業，以本科教育為主體，積極發展研究生教育，培養應用型創新人才，初步把學校辦成一所有特色、高水平、國內知名的多科性地方大學。
集美大學繼續教育學院是學校根據事業發展需要，于2014年12月在原集美大學成人教育學院和船員培訓中心的基礎上成立。學院依托學校雄厚的師資力量，先進的科研、儀器設備，充分發揮多科性大學的整體優勢，開展各類船員培訓。學院多年來教學質量優異，為航運業培養了一大批德才兼備的高級船員，受到航運業的歡迎和好評，贏得了良好的社會信譽。
集美大學作為福建省高等教育自學考試重點主考院校，多年來，長期開辦全日制自考助學班，多次被國家和福建省評為優秀助學單位。2009年7月，經國家自考辦批準成為福建省唯一開展“高等教育自學考試綜合改革試點工作”的學校，開辦“雙證制”自考專業（即技能證書+學歷證書），并在全日制助學班中實施開展學業綜合評價試點工作，取得良好成績，大大提高了學生的自考通過率。
二、郵輪乘務培訓簡介
中國經濟全面發展，吸引全球郵輪業也逐步在向中國轉移，到2020年，中國將成為世界上****的旅游目的地，郵輪產業勢必成為中國經濟增長的新領域。隨著郵輪產業的迅猛發展，郵輪管理領域的人才需求將快速增長，短期內郵輪所需要的乘務人員嚴重短缺，海乘人員供不應求。
豪華郵輪就是一座航行在海上的五星級大型度假酒店，郵輪上各種大型餐廳，酒吧，商場，影院等豪華設施一應俱全，集商務、會議、餐飲、美食、文化、休閑、娛樂、旅游、觀光為一體，每艘豪華郵輪配備有來自世界各地的800-2500名員工，為旅客提供溫馨的服務。
集美大學因應國際郵輪管理人才短缺和需求情況，于2013年起，由學校的工商管理學院、原成人教育學院和船員培訓中心與廈門榮航船務有限公司等船員服務機構共同合作，開辦訂單式郵輪乘務培訓班（郵輪乘務培訓 +旅游管理專業自考大專班），協同打造國際化的海上乘務人員。
三、郵輪乘務培養目標
培養國際化的海上豪華郵輪乘務人才。培養德、智、體全面發展，具有一定的現代郵輪產業經營所需的公關能力、管理能力、協調和應變能力，諳熟服務心理，掌握海乘服務理論和基本技能的人才。
學員在校培訓期間，可以報名參加我校主考的福建省旅游管理專業大專自學考試，成績合格者，學校頒發全國統一印制、教育部電子注冊的高等教育自學考試專科畢業文憑。
四、郵輪乘務培訓招收對象
定向接受廈門榮航船務有限公司選送的人員。
身體條件要求：（1）品行端正，無不良記錄；（2）男凈身高170米及以上，女凈身高160及以上（條件優異者，可適當放寬），相貌端正。健康情況符合海員船員體檢標準和有關國際海乘的其他體檢要求；（3）具備一定的英語能力，能進行基本的英語口語交流。
五、郵輪乘務培訓時間與學習形式
郵輪乘務培訓時間為三年。其中：
1.高中學歷（或相當文化程度）及以上學員，在校全日制培訓1.5年，其他時間由委培公司安排實習和就業。
2.初中學歷（或相當文化程度）學員，在校全日制培訓2年，其他時間由委培公司安排實習和就業。
六、郵輪乘務培訓課程設置
基本安全證書培訓、保安意識培訓、航海概論、思想道德修養與法律基礎、旅游文化學、旅游政策與法規、旅游市場營銷、旅游企業公共關系、旅行社管理實務、導游基礎知識、飯店管理概論、前廳客房服務與管理、餐廳服務與管理、酒吧操作與管理、計算機應用、禮儀和形體、國際航行船舶英語、英語口語。選修課程為客船船員特殊培訓。
七、郵輪乘務培訓取得的證書
1.在校完成郵輪乘務培訓所開設的全部課程學習和考核，且成績合格者，學校頒發郵輪乘務培訓結業證書。
2.學校受理旅游管理專業自考大專報名，并組織參加相應考試。全部科目考試成績合格者，學校頒發全國統一印制、教育部電子注冊的高等教育自學考試專科畢業文憑。
3.學校組織參加海事主管機關主考的相關船員培訓項目的考試評估，成績合格者，海事主管機關頒發相應的培訓合格證，具體如下：
（1）必考證書：海船船員基本安全培訓合格證、國際航行船舶船員英語培訓合格證、保安意識培訓合格證。
（2）選考證書：客船船員特殊培訓合格證、客房服務員職業證書（中級）、餐廳服務員職業證書(中級）。
八、招募聯系方式
廈門榮航船務有限公司
聯系人：榮猛
聯系電話：0592-5821565，13400678271
九、培訓和報到時間地點
郵輪乘務培訓地點：集美大學繼續教育學院（http://ae.jmu.edu.cn/)
報到時間：以入學通知書和報到須知規定的時間為準
報到地址：福建省廈門市集美區嘉庚路1號（集美大學航海學院校區）
聯系電話：0592-6182031，0592-6182039
聯系人：陳老師 唐老師 馬老師
十、其他
郵輪乘務培訓招募宣傳和承諾由招募單位自行負責。
集美大學繼續教育學院僅承擔合作單位選送人員的培訓任務，培訓結束之后的實習和就業概由合作單位負責。
